هل تناول كميات أقل من السكر يجعلك تفقد الوزن؟

وفقًا لدراسة جادة ركزت على التغذية ، فقد أفادت أن اتباع نظام غذائي منخفض السكر هو أكثر ملاءمة لفقدان الوزن من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون. كيف هذا ممكن؟ الجواب هنا.

هل يجب أن نحرم أنفسنا تمامًا من السكر لإنقاص الوزن ؟

بالتأكيد لا. علاوة على ذلك ، تحتاج العضلات والدماغ إلى الكربوهيدرات لتعمل بشكل صحيح. سيسمح لك حرمان نفسك من 20٪ من السكر لكل وجبة بخسارة بضعة أرطال شهريًا.

من ناحية أخرى ، من خلال استبعاد الكربوهيدرات والسكريات البطيئة تمامًا ، قد تلاحظ تباطؤًا في فقدان الوزن بسبب اضطراب التمثيل الغذائي الأساسي.

لإنشاء قوائم الطعام الخاصة بك ، اختر الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، لأنه سيتم هضمها بشكل أبطأ.

اختر الأرز البني والسميد والشوفان والبطاطس (بكميات معقولة) ومعكرونة الحبوب الكاملة للاستمتاع بأطعمة جيدة منخفضة أو متوسطة المؤشر الجلايسيمي. قدر الإمكان ، تجنب المعكرونة البيضاء والخبز والبقسماط والأرز الأبيض (باستثناء البسمتي).

هل يمكننا استبدال السكر؟

النظام الغذائي الكيتون هو أحد أساليب التخسيس التي تعتمد على استهلاك منخفض للكربوهيدرات. يتكون من استبدال السكريات بالدهون الجيدة (زيت الزيتون البكر الممتاز ، بذور اللفت ، الأفوكادو ، المكسرات ، إلخ) واستهلاك مصدر للبروتين الصحي في كل وجبة.

خلال هذا النظام الغذائي ، يجب ألا تتجاوز كمية الكربوهيدرات 50 جرامًا في اليوم ، ولكن يمكنك الاستمتاع بالخضروات الخضراء والملونة وكذلك اللحوم الخالية من الدهون حتى الشبع. في الواقع ، يمكن أن يكون أي طعام يحتوي على أقل من 2 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام جزءًا من هذه القائمة. هل تتساءل كيف تأكل عند اتباع حمية الكيتو؟

إليك يوم نموذجي لقائمة منخفضة السكر :

الإفطار: عجة لحم الخنزير (بيضتان ، شريحتان من لحم الخنزير) ، 50 جرام جبن ماعز أو غنم ، شاي أو قهوة بدون سكر (بعض الكريمة في المناسبات).

الغداء: سمك القد مع زبدة الليمون والبروكلي والهليون على البخار. تُزين برذاذ زيت الزيتون أو الريحان أو الكركم + الزنجبيل.

الوجبة الخفيفة: بذور يقطين محمصة وتفاح.

العشاء: 2 شرحات ديك رومي ، سبانخ طازجة ، قليل من الكاجو و عصير برتقال طازج. أعد كل شيء إلى المقلاة وفويلا!

ملاحظة: حافظ على رطوبتك كل يوم. شرب الكثير من الماء يساعد على التخلص من السموم ، ويضمن العبور المعوي الجيد ويقلل بشكل كبير من الرغبة الشديدة في تناول السكر!

نصيحة مفيدة: عند طهي المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، يجب على عدم الإفراط في طهيها حتى لا تزيد من مستوى السكر.