Bitcoin roulette المؤشر الجلايسيمي للتمر: معلومة مهمة من طبيب إختصاصي في التغذية

القائمة الرئيسية

الصفحات

المؤشر الجلايسيمي للتمر: معلومة مهمة من طبيب إختصاصي في التغذية

المؤشر الجلايسيمي للتمر يتراوح بين 50 و 42 حسب نوع التمر ومدى حلاوته ونسبة السكر التي يحتوي عليها كل نوع ، حيث يمكن لنسبة السكر أن ترتفع إلى حد كبير عند تناول حبة واحدة من نوع مثل تمر السكري. وتجدر الاشارة إلى أن هنالك ثلاث أصناف من الأطعمة حسب المؤشر الجلايسيمي (مؤشر سكر الدم).

المؤشر الجلايسيمي للتمر

  • منخفض :  تترواح بين 1-55.
  • متوسطة : قيمتها بين 56-69.
  • مرتفعة :  تتجاوز قيمته 70.

المؤشر الجلايسيمي للتمر

التمور هي منتج ذات أصل عربي. الكربوهيدرات التي تحتويها هي ربع الجلوكوز وربع الفركتوز. يحتوي التمر أيضًا على السكروز والسوربيتول. وهي غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات المجموعة ب وتحتوي على ما يقرب من 10٪ ألياف.

التمر معروف منذ قرون. في بلاد ما بين النهرين ، في زمن سومر ، كانت شجرة النخيل شجرة مقدسة. في مصر ، كانت ثمارها جزءًا من الاستهلاك اليومي وكانت أعمدة المعابد مستوحاة من أشكالها. اشترى الإغريق والرومان التمور من العديد من التجار المتجولين. غناها بالطاقة ونكهتها الحلوة جعلاها غذاء ودواء.


التمور من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض. تباع عادة كفواكه مجففة ويتم تناولها بمفردها أو في العصائر والحلويات وأطباق أخرى. بسبب حلاوتها الطبيعية ، يمكن أن يكون تأثيرها على نسبة السكر في الدم مصدر قلق لمرضى السكر.

تحتوي التمر على ملف غذائي مثير للإعجاب ولكنها حلوة تمامًا. ومع ذلك ، فهي مليئة بالألياف ، مما يساعد جسمك على امتصاص السكر بشكل أبطأ. تُستهلك باعتدال ، فهي خيار آمن وصحي للأشخاص المصابين بالسكري.

المؤشر الجلايسيمي لمختلف أنواع التمر

  • السلاج: 74
  • الماكتومي: 71
  • الخضري: 62
  • تمر أم كبار: 59
  • العجوه: 56
  • السباكا: 55
  • تمر الشيشي: 50
  • البرحي: 50
  • السكري: 43
  • الخلاص: 35
  • تمر ابو معان: 30

كم حبة تمر لمرضى السكر

وجبة خفيفة تتكون من 2 تمرين فقط. (48 جرامًا) يحتويان على حوالي 36 جرامًا من الكربوهيدرات و GI حوالي 49. هذا يعني أن وجبة تتكون من تمرين هو المعقول.

مقارنة بين أنواع التمر ايها أفضل لمريض السكري.

إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فحاول عدم تناول أكثر من تمرة أو تمرين في المرة الواحدة. كما أن تناولها مع مصدر للبروتين - مثل حفنة من المكسرات - يسمح أيضًا لهضم الكربوهيدرات بشكل أبطأ قليلاً ، مما يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.

تحتوي التمور على نسبة منخفضة من السكر ، مما يعني أنها أقل احتمالاً في رفع نسبة الجلوكوز في الدم ، مما يجعلها خيارًا آمنًا للأشخاص المصابين بالسكري. أيضًا ، تحتوي التمورعلى موشر جلايسيمي متوسطة من الفاكهة ، والتي تعني ثمرة أو اثنتين في وقت واحد ، وهو اختيار جيد.

خلاصة: هل التمر يرفع سكر الدم

إذا كنت مريض سكري فحاول الإبتعاد عن الأطعمة مرتفعة المؤشر الجلايسيمي. وإبحث عن مكونات منخفضة المؤشر الجلايسيمي glycemic index.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات