المؤشر الجلايسيمي للسبانخ هو 15 أي أنه منخفض، السبانخ هو نبات غير نشوي يوفر قوامًا رقيقًا ولونًا أخضر مليئ بالكثير من الفوائد الغذائية. يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم في السبانخ حوالي 15 وهو يندرج تحت فئة GI منخفضة.
بسبب محتوى الكربوهيدرات المنخفض بشكل استثنائي (1½ كوب من السبانخ يوفر حوالي 2.9 غرام من الكربوهيدرات) ، فإن المؤشر الجلايسيمي للسبانخ منخفض.
هل السبانخ آمن لمرضى السكر؟
مع محتوى الكربوهيدرات المنخفض بشكل استثنائي ، تعتبر السبانخ من الأطعمة الفائقة لمرضى السكر. نظرًا لانخفاض محتوى الكربوهيدرات ، يجعل السبانخ خيارًا آمنًا للغاية للاستهلاك. من المهم الحد من كمية الكربوهيدرات التي تتناولها في كل وجبة للتحكم في مستويات السكر في الدم.
يُنصح بحوالي 45 إلى 60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل وجبة اعتمادًا على مستويات الجلوكوز في الدم. يساعد محتوى الألياف في السبانخ أيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. يمكنك تضمين السبانخ في أطباق مختلفة وجعلها مغذية أكثر.
جرب صنع عصير السبانخ ممزوجًا بالخضروات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية مثل الطماطم أو الخيار أو اخلطي السبانخ الطازجة في السلطات.
هل السبانخ مناسبة لخسارة الوزن؟
لتقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها من أجل إنقاص الوزن بشكل صحي ، تحتاج إلى استبدال الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية بالأطعمة المنخفضة. سيحدث حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك فرقًا كبيرًا.
½ كوب من السبانخ يحتوي فقط على 26 سعرة حرارية وهي منخفضة بشكل ملحوظ ومثالية لفقدان الوزن. يمكنك بسهولة إضافة السبانخ الطازجة ذات اللون الأخضر بدلاً من السعرات الحرارية المحملة بالدهون المشبعة والسكريات البسيطة. وبالتالي يساعد في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن. تعد السبانخ أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف التي ستجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت. وبالتالي يساهم في خفض إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها.
تعليقات
إرسال تعليق