Bitcoin roulette هل يحتوي الكاكاو على الكافيين؟ وماهي النسبة في كل 100 جرام؟

القائمة الرئيسية

الصفحات

هل يحتوي الكاكاو على الكافيين؟ وماهي النسبة في كل 100 جرام؟

هل يحتوي الكاكاو على الكافيين ؟ نعم إنها كذلك! اكتشف كم هي نسبة الكافيين في الكاكاو مقارنة بالقهوة وأيهما أفضل لك. غالبًا ما يُنظر إلى مشروبات الكاكاو على أنها مشروبات شتوية مهدئة، ولكن يمكن أيضًا استخدامها في فترة ما بعد الظهيرة. كيف ذلك؟ انها مادة الكافيين.

هل يحتوي الكاكاو على الكافيين


عند الاستمتاع بفنجان من الشوكولاتة الساخنة ، فإن آخر ما قد يقلقك هو هل يحتوي الكاكاو على الكافيين أو ماهي كمية الكافيين في مسحوق الكاكاو. حسنًا ، مسحوق الكاكاو يحتوي على مادة الكافيين، تمامًا مثل الشاي والصودا والقهوة. على هذا النح ، إذا كنت تحاول الحد من تناول الكافيين، فإن الكاكاو هو أحد الأشياء التي يجب أن تظل حذرًا منها.

الكافيين في مسحوق الكاكاو

الكافيين هو منبه طبيعي يستخدم عادة لمنحك دفعة من الطاقة. يحتوي مسحوق الكاكاو النقي على مادة الكافيين كمكوِّن طبيعي.

تحتوي ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو النقي على 12 ملليغرام من الكافيين. وهذا يمثل حوالي ثُمن كمية الكافيين الموجودة في فنجان قهوة. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي 100 جرام من مسحوق الكاكاو المُحلى على حوالي 230 ملليجرام من الكافيين.

الكاكاو الهولندي يحتوي على نسبة أقل من الكافيين بحوالي الثلثين مع تقليل الفلافانول والمكونات الأخرى المعززة للصحة.

نظرًا لأنك ربما تكون مهتمًا أكثر برائحة المسحوق الجذابة والاستخدام الذي يرضيك ، فإن كمية الكافيين في مسحوق الكاكاو هي أكثر من مجرد فكرة لاحقة. ومع ذلك ، فإن مسحوق الكاكاو يحتوي على كمية كبيرة من الكافيين. على هذا النحو ، إذا كنت حساسًا للكافيين ، فإن محتوى الكافيين في مسحوق الكاكاو أمر يجب مراعاته.

مسحوق الكاكاو منزوع الكافيين

لحسن الحظ ، إذا كنت تمتص الكاكاو الساخن ولكنك حساس للكافيين ، فهناك حل - مسحوق الكاكاو منزوع الكافيين. نزع الكافيين هو طريقة تستخدم لخفض محتوى الكافيين في مسحوق الكاكاو والمشروبات الأخرى.

يحافظ مسحوق الكاكاو الناتج عادةً على مكوناته المفيدة مثل الثيوبرومين والبوليفينول مع التقليل بشكل كبير من الآثار الضارة للكافيين على جسمك. هذا لأنه يهدف إلى تقليل الكافيين ، والذي يقلل بحوالي 80.1٪ مع ترك جميع مضادات الاكسدة.

شوكولاتة ساخنة وكافيين

الشوكولاتة الساخنة التي يتم إنتاجها بمسحوق الكاكاو ، بدلاً من الشوكولاتة ، تحتوي على نسبة أقل من الكافيين. ومع ذلك ، فإن كمية الكافيين في الشوكولاتة الساخنة تختلف باختلاف كيفية صنعها. كوب من شوكولاتة ستاربكس الساخنة ، على سبيل المثال ، يحتوي على 25 ملليغرام (ملغ) من الكافيين.

نسبة الكافيين في الكاكاو مقابل القهوة

في حين أن  100 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى تحتوي على 230 ملغ من الكافيين ، فإن كمية الكافيين في القهوة تختلف اختلافًا كبيرًا بسبب مجموعة متنوعة من العوامل. وتشمل هذه:

  • مصدر القهوة
  • أسلوب المعالجة
  • تقنية التخمير
  • وقت التخمير

ومع ذلك ، فإن محتوى الكافيين في كوب من القهوة العادية يتراوح من 95 إلى 165 مجم. من ناحية أخرى ، يحتوي فنجان من القهوة منزوعة الكافيين سعة على 5 ملليجرام فقط من الكافيين. هنا المزيد من المقارنات:

  • القهوة الفورية - 63 مجم من الكافيين لكل كوب (236 مللتر).
  • عادي (أسود) - 95 مجم من الكافيين في كوب واحد (8 مللتر).
  • موكا / لاتيه - 63-126 مجم من الكافيين لكل كوب (8 مللتر).
  • منزوعة الكافيين - ما يقرب من 2 ملغ من الكافيين لكل كوب (8 مللتر).
  • إسبريسو - جرعة واحدة (30 مل) تحتوي على ما يقرب من 63 مجم من الكافيين.

تحتوي القهوة على كمية كبيرة من الكافيين. ومع ذلك ، من الجدير بالذكر أن استخدام الكافيين بمستويات عالية قد يكون له بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها.

قد يكون من الضروري تقليل استهلاكك للقهوة إذا كنت تستهلك أكثر من 400 مجم من الكافيين يوميًا. قد ترغب في التفكير في التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين لتناول كوب واحد أو كوبين من القهوة التي تحتوي على الكافيين المفضلة لديك.

هل يجب أن أختار الكاكاو ام القهوة؟

في المقارنة المباشرة بين الكاكاو والقهوة ، يأتي الكاكاو في المقدمة من حيث التغذية. يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من الفلافانول، وهو فيتامين نباتي يوجد في العديد من الوجبات والمشروبات. لقد ثبت أن مركبات الفلافانول الكاكاو هذه تعمل على مقاومة تلف الخلايا، وخفض ضغط الدم ، ومنع الجلطات الدموية القاتلة ، وتعزيز نشاط الدماغ ، وتعزيز الدورة الدموية للقلب.

تتمتع القهوة أيضًا بنصيبها العادل من الفوائد الصحية. يساعد على منع الأمراض المزمنة مثل أمراض الكبد والسكري من النوع الثاني. كما أنه يعزز مستويات الطاقة واليقظة بفضل محتواه العالي من الكافيين.

لذلك ، من الناحية الصحية ، فإن الكاكاو هو بالتأكيد الطريق الصحيح. عند البحث عن المنشطات ، فإن القهوة لها تأثيرات أفضل.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات