خلط البروتين مع العصير مثل عصير البرتقال أو حليب جوز الهند أو العصائر الورقية الخضراء يعتبر بديلا مهما للوجبات المغذية الخفيفة المثالية لتحسين الإستشفاء العضلي بعد التمرين.
يقترح معظم مصنعي مسحوق البروتين, خلط سكوب واحدة من البروتين مع الماء كخيار أول أو الحليب أو عصير الفاكهة لكي يكون المشروب مستساغ و مرغوب. تحتوي كل علبة بروتين على مغرفة مسبقة للقياس.
خلط البروتين مع العصير
سرعة الهضم !
إن حمض الستريك الموجود العصائر الحمضية مثل عصير البرتقال و باقي عصائر الحمضيات مثل الليمون تساعد على هضم البروتينات المتواجودة في المساحيق التجارية لهذا فالسوائل الحمضية أفضل من الحليب والماء.
في حين أن هذا الخيار قد يؤثر بطريقة سلبية على طعم المشروب، إلا أنه القيمة الغذائية لن تتأثر بشكل كبير. فبمجرد أن تضع المشروب في فمك، سيبدء حمض الهيدروكلوريك و البيبسين في معدتك إلى تفكيك البروتينات إلى عدة أحماض أمينية مهمة مثل bcaa.
أفضل عصير للمزج
يمكنك خلط البروتين مع أي عصير تقريبًا. ابحث عن أن يكون العصير إما فواكه أو خضروات بنسبة 100٪. اعتمادًا على المذاق الذي ترغبه.
استخدم كوبين من العصير المخفف أو نصف كوب من العصير المركز و امزجه مع سكوب واحدة من مسحوق البروتين و يمكنك إضافة أي مكونات أخرى تريد وضعها في الخلاط.
يعتبر عصير البرتقال هو مثالي للخلط مع مسحوق البروتين. لانه يتوفر على نسبة عالية من فيتامين سي و الكالسيوم. وعصير العنب المعلب أيضا هو خيارًا شائعًا بالنسبة للمشروبات البروتينية.
مشروب العنب يوفر كميات مهمة من مضادات الأكسدة. التي تقلل إحتمالية الإصابة بأمراض القلب و السرطان.
مشروب البرتقال
يوفر كوب واحد من البرتقال الطازج الخالي من السكر المضاف 112 سعرًا حرارية ، تتكون من 26 جرام من الكربوهيدرات و 21 غرام من السكريات سريعة الإمتصاص و 2 جم من البروتين و نسبة صغيرة من الدهون بالإضافة لهذا.
توفر هذه الكمية من البرتقال أكثر النسب اليومية الموصى إستعمالها من فيتامين C ، إضافة الى نسب محترمة من حمض الفوليك و البوتاسيوم.
حليب جوز الهند
جوزة الهند هو مركب متوافق مع البروتين تقريبًا. استعمل القليل من حليب جوز الهند في كوب مكملات البروتين الخاص قبل المزج أو يمكن إضافة حتى ماء جوز الهند الطازج.
يحتوي جوز الهند على نسبة قوية من الدهون الجيدة الغير المشبعة ، ولكن في حالة كنت تحاول إنقاص الوزن فهذا خيار غير مناسب. غني بفيتامينات المجموعة ب و الحديد و يوفر ألياف غذائية مهمة.
العصائر الورقية الخضراء
العصائر الورقية واحدة أشهر العصائر التي يجب تناولها.لانها أطعمة صحية و مركزة بمضادات الأكسدة المفيدة وخصوصا عندما تعاني من نقص الفيتامينات و العناصر الغذائية.
تعتبر الأطعمة القوية مثل السبانخ طريقة جد ممتازة للحصول على جل كل العناصر الغذائية التي تحتاجها كرياضي ، عندما يحين وقت خلط مسحوق البروتين مع العصير جرب نوعًا غير منكه لكي لاتتضارب المكنهات مع بعضها البعض.
القيمة الغذائية للبروتين
تحتوي سكوب 33 جراما من بروتين مصل اللبن في المتوسط من قبل جميع لمنتجات المشهورة على ما قدره 120 سعرة حرارية ، و 23 جم بروتين ، و 5 غم من الكربوهيدرات ، و القليل من الدهون.
تعليقات
إرسال تعليق