فوائد فيتامين ب6 جد مهمة لصحة النساء والرجال، هناك ستة أشكال من فيتامين ب 6. يلعب هذا الفيتامين دورًا مهم في تجديد خلايا الدم الحمراء وعمل الجهاز المناعي وإنتاج العديد من الهرمونات. اكتشف دور هذا الفيتامين ، والجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب6، ومخاطر النقص أو الجرعة الزائدة بالإضافة إلى تطبيقاته الطبية.
فيتامين ب6 هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (القابلة للذوبان في الماء). تحدد ستة مركبات: البيريدوكسال ، البيرودوكسين ، البيريدوكسامين ، البيريدوكسال 5 الفوسفات ، البيريدوكسين 5 الفوسفات والبيريدوكسامين 5 الفوسفات. توفر الأطعمة ذات الأصل الحيواني بشكل أساسي بيريدوكسال 5 فوسفات وبيريدوكسامين 5 فوسفات. تحتوي النباتات بشكل رئيسي على البيريدوكسين.
فوائد فيتامين ب6 الصحية
في حالات التهاب المفاصل الروماتويدي ووفقًا للباحثين ، فإن الالتهاب المزمن المصاحب لالتهاب المفاصل الروماتويدي يزيد من الحاجة إلى فيتامين ب6. مكملات 50 مجم يوميًا لمدة شهر تعيد حالة فيتامين ب6 للمرضى الذين يعانون من النقص، ولكنها لا تقلل من مستوى الالتهاب.
تحسين صحة الدماغ عند كبار السن
لاحظت العديد من الدراسات التي أجريت على كبار السن أن حالة فيتامين ب 6 الصحيحة ترتبط بذاكرة أفضل. ومع ذلك ، لا يبدو أن مكملات فيتامين ب6، التي تقترن أحيانًا بفيتامين ب 9 و / أو فيتامين ب12، تحسن الأداء المعرفي لكبار السن.
تخفيف اضطرابات ما قبل الدورة الشهرية عند النساء
فيتامين ب 6 هو أحد العناصر الغذائية الموصوفة للتخفيف من أعراض ما قبل الدورة الشهرية. تحليل تسع دراسات شملت 1000 امرأة ، تسير في اتجاه الفعالية الجيدة مقارنة بالدواء الوهمي.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
تساعد الفيتامينات B6 و B9 و B12 على تقليل مستويات الدم من الهوموسيستين، وهو مركب يُعتبر أن فائضه يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد فيتامين ب6 للشعر والأظافر
يتم وصف فيتامين ب 6 بشكل تقليدي للنساء - غالبًا ما يتم دمجه مع السيستين (حمض أميني) أو فيتامينات أخرى من مجموعة ب - لوقف تساقط الشعر أو تقوية الأظافر. ومع ذلك ، لا يأذن خبراء من الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بتضمين هذا الوصف في المكملات الغذائية الخاصة المفترضة للبيريدوكسين.
الجرعة اليومية من فيتامين ب6
الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين B6 بالمليغرام في اليوم
- الرضع: 0.3 مليغرام
- الأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات: 0.6 مليغرام
- الأطفال من سن 4 إلى 6 سنوات: 0.8
- الأطفال من سن 7 إلى 9 سنوات: 1
- الأطفال من سن 10 إلى 12 سنة: 1.3
- المراهقون الذين تتراوح أعمارهم بين 13 و 15 عامًا: 1.5
- المراهقون من سن 13 إلى 15 عامًا: 1.6
- المراهقات فوق سن 16 والنساء: 1.5
- المراهقون فوق 16 والرجال: 1.8
- النساء الحوامل أو المرضعات: 2
- كبار السن فوق 75 سنة: 2.2
أين يوجد فيتامين ب6 في الغذاء
تحتوي جميع الأطعمة تقريبًا على فيتامين ب 6 ، لكن يوجد فيتامين ب6 بكثرة في الأسماك الدهنية (الماكريل والسلمون والتونة) ومخلفاتها (الكبد) والدواجن واللحوم والبطاطس غنية بشكل خاص.
يتم تعزيز العديد من حبوب الإفطار بفيتامينات المجموعة ب، بما في ذلك B6 و ب12. يمكن أن تكمل خميرة البيرة وجنين القمح المدخول اليومي الموصى به.
اليكم الأطعمة الغنية بفيتامين ب6 بالملجرم لكل 100 جرام من الطعام
- حبوب الإفطار الغنية بالفيتامينات: 1.2 إلى 3.3
- خميرة البيرة : 2.6
- جنين القمح : 1.9
- فستق مشوي : 1.4
- موز مجفف : 1.3
- اللحوم : 0.7 إلى 1.2
- سمك الصول : 1
- صدر البط : 1
- شرائح الديك الرومي أو الدجاج : 0.6
- بطاطس مشوية : 0.3
أضرار نقص فيتامين ب6
لا يحتوي الجسم فعليًا على أي احتياطيات من فيتامين ب 6. ومع ذلك ، كما توفره معظم الأطعمة ، لا يظهر النقص في الأشخاص الأصحاء. من ناحية أخرى ، يمكن أن يتدخل في الأشخاص المرضى ، الذين يعانون من نقص التغذية ، والذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي ، أو غسيل الكلى (بسبب الفشل الكلوي المزمن) أو مدمني الكحول.
في هذه الأمراض ، يرتبط بشكل عام بنقص في فيتامينات ب الأخرى ، لذلك نادراً ما تكون الأعراض محددة.
أعراض نقص فيتامين ب6:
- فقر الدم.
- تلخبط موجات تخطيط كهربية الدماغ.
- التهاب في الجلد.
- تشقق الشفاه و الفم.
- تورم في اللسان.
- الاكتئاب والاضطرابات النفسية.
- نقص المناعة.
أعراض زيادة فيتامين ب ٦
فيتامين B6 الزائد سام للجهاز العصبي. عند تناوله بجرعات عالية ، يسبب هذا الأخير اضطرابات عصبية ومشاكل في الذاكرة. يمكن أن يؤدي إلى اعتلال الأعصاب الذي تختفي علاماته بعد بضعة أشهر من التوقف عن العلاج.
حدد الخبراء الجرعة الآمنة التي لا يجب تجاوزها في 5 ملغ في اليوم بالإضافة إلى المدخول الغذائي الموصى به : على سبيل المثال
الجرعة القصوى المسموحة من فيتامين ب٦ للمرأة من فيتامين هي 6.5 ملغ في اليوم. لذلك من الضروري تجنب تناول المكملات الغذائية أو الأدوية التي تحتوي على فيتامين ب 6 لعدة أشهر دون استشارة طبية.
خلاصة فيتامين ب6
بمجرد هضمه واستيعابه ، يتحول كل فيتامين ب٦ بواسطة الكبد إلى بيريدوكسال 5-فوسفات، الشكل النشط في جسم الإنسان.
- يشارك في عملية التمثيل الغذائي لجميع الأحماض الأمينية (مكونات البروتينات).
- يسمح بتحويل التربتوفان (حمض أميني) إلى فيتامين ب 3.
- إنه ضروري لإنتاج العديد من النواقل العصبية أو الهرمونات: السيروتونين ، الدوبامين ، الأدرينالين ، النورادرينالين.
- يشارك في تجديد خلايا الدم الحمراء وعمل جهاز المناعة.
تعليقات
إرسال تعليق